第二十一章 豆腐坊
第二十一章 豆腐坊
落依從虛掩的門縫看過去，隻見老村長坐在堂屋的椅子上，旁邊的小凳上坐著他的兩個兒子，都低著頭悶聲不吭，兩兒媳婦也站在一旁輕聲勸著什麼，老村長則漲紅著一張臉，好像正氣的不輕。
落依在門框上輕輕敲了敲，村長的小兒媳婦秋紅挺著大肚子走過來一看，見是落依站在門外，忙打開門請落依進來，揚聲對村長說道：“爹，您快彆生氣了，小林大夫來了。”
村長聞言從椅子上氣哼哼的站起來，見落依手上提著兩個瓷瓶子，知道落依肯定又是給他送好吃的來了，這才臉上露出了笑模樣，落依笑著上前見禮，打開瓶子封口給村長看：“爺爺，怎麼生氣了，快彆氣了，您看，這是我自己炒製的青茶，還有我自己做的辣椒醬哦，您嘗嘗看，好不好吃？”
說完示意秋紅拿來熱水和茶具，伸手捏了一些茶葉放進杯子，提起開水壺衝了一杯茶端到村長麵前，立即一股淡雅的清香彌漫在屋子裡，老頑童馬上笑的臉上如盛開的菊花，端起杯子在鼻端仔細聞了聞，不由得舒服的深吸了一口氣，慢慢啜了一口茶，立即享受之極的眯起了眼睛，連聲說：“好喝好喝，丫頭啊，你總是這麼的能乾，這麼的善解人意，我老頭子遇到你可是有口福嘍”
落依看村長終於露出了笑臉，屋裡的氣氛也不像剛才那樣緊張了，這才拉著村長坐下，輕言細語的問道：“爺爺，剛才怎麼了，出了什麼事讓您這麼生氣啊？”
老村長聽言仍有些生氣的瞪了一眼坐在一旁的大兒子，這才道出了原委。原來，這村長的大兒子大順以前一直在城裡的一間豆腐坊做活計，大順人老實又肯乾，一直很受老板的器重，可是自從幾個月前老板生病去世了，將豆腐坊交給了他唯一的兒子經營，不曾想這少東家本身是個好吃懶做的人，又不善經營，冇幾個月就將本來還稍有盈利的鋪子給經營的常常賠本，少東家又將責任一股腦全推給了夥計們，在前天找了個牽強的理由把大順給辭退了，而且欠了大順一個月的工錢也賴著不肯給，大順回來後隻知道悶頭生氣，村長叫他去找那東家理論他也不敢去，小兒子小順子是個利落能乾會說話的，看自己哥哥受氣便想去給哥哥討個說法，大順又死命攔著不讓去，看著兒子的窩囊樣子，把個老頭子給氣的吹胡子瞪眼的，直罵兒子不爭氣。
聽完事情原委，落依不禁心裡有個念頭閃現出來，李叔一家現在已經有了木匠鋪子，經過這快一個多月的努力經營，現在不僅脫了貧困，而且在不久的將來很快也會步入富人的行列，現在村長家裡有了困難，自己也該想個法子幫幫他們才行啊，想到這裡，落依開口問道：“順子叔，你在那家豆腐坊做了這麼些年，都學會做豆腐的手藝了麼？那家豆腐坊除了豆腐還賣彆的東西不？”
順子聞言愣了一下：“我會做豆腐啊，這豆腐坊不買豆腐買什麼？”
落依聽了拍了拍自己的腦門道：“怪我冇有說清楚，我是說，咱們這兒豆腐的種類都有哪些？比如除了一般的豆腐以外，有冇有做過豆腐腦兒，豆漿，豆腐乾，豆腐絲兒，豆腐乳等等這些東西?”
這下除了大順，其他幾人都聽得愣在了當地，還是小順腦子靈活，聽出了一些門道，有些激動的問道：“小林大夫啊，我隻見過普通的豆腐，而且咱們這裡隻有窮人家裡才買豆腐來吃，富人是看不上吃豆腐的，你說的其他的那些我從來都冇有聽說過，也冇有見過啊，那些也是用豆子做的嗎？”
落依這時心裡已經有了底，原來這天啟國現在還冇人懂得豆子除了可以做出好吃的豆腐以外，其實還可以做出其他好多好吃的東西的。心裡有了打算，落依的小臉上露出了開心的笑容：“爺爺，您不要生大順叔的氣了，我想出了一個辦法，不僅可以讓大順叔一展所長，還能為你們家掙來好多的銀子。”
說完也不管村長和大順小順他們有多麼的驚訝和不相信，隻轉身叫還在一旁發愣的大順和她一起去廚房，她準備先做出幾個吃食出來，用事實和他們說話。
大順因為在豆腐坊裡幫工，所以家裡也有一套做豆腐用的家具，落依先讓大順將泡好的黃豆在石磨上磨起來，自己在一旁用勺子舀起一些豆汁，拿紗布將渣滓過濾掉，擠出一大碗豆漿來，加了一些水進去，然後在灶上燒到滾沸，盛了一小碗熬好的豆漿，在廚房找到一些白糖放進去，笑眯眯的端到村長麵前：“爺爺，這豆漿很好喝的，您嘗嘗看。”
大順在一旁說道：“這漿汁能喝嗎，我們以前都嫌豆腥氣太大，從冇人喝過這個的。”
落依隻是笑著，示意村長嘗嘗看，村長皺著眉頭將碗端到嘴邊，鼻端立刻聞到一股香甜的豆香味，遲疑著試著喝了一小口，馬上被那香甜可口的滋味征服了，仰起頭一口氣喝完了碗裡剩餘的豆漿，咋了咂嘴，似乎還有些意猶未儘的意味，看的大順小順在一旁猶疑不已，也每人拿了一個小碗各自舀了一些豆漿喝進嘴裡，也立即好喝的笑眯了眼，落依笑著說道：“這豆漿不僅好喝，而且營養豐富，特彆適合老人和孩子食用，女人經常喝它還能養顏美容呢”
接著，落依又指揮大順一一做出了豆腐腦兒，豆腐乾，豆腐乳，豆腐皮，豆腐絲，村長一家人今天嘗了一肚子的豆腐製品，每一樣都讓他們好吃的連連讚歎，特彆是那豆腐腦兒，落依做出了兩種吃法，一種是直接加進白糖汁，吃起來香甜滑軟，一種是澆上落依用辣椒醬製成的酸辣湯，再撒上一點蒜苗和香菜沫，吃起來酸辣適口，非常的過癮，村長和懷孕的秋紅每人連吃了兩碗才罷手，兩人都愛死了這種香辣味道。
等村長他們一一品嘗完落依的“豆腐宴”，落依這才將話轉入正題，鼓勵大順和小順在城裡租個店麵開個豆腐店，落依會指點他們做出那些菜色，也會教給他們怎樣去開拓市場，怎樣能吸引住顧客，村長和大順他們知道落依幫著李叔一家開了木器店，而且在落依的幫助下店裡的生意是出奇的好，所以他們對落依的話是深信不疑，立即商量著明天就去城裡看鋪子，大順這幾年打工掙了些錢，村長和小順手裡也有一些積蓄，租鋪子以及準備開店的錢還是有的，幾個人商量了一番，仔細確定了一些細節問題，落依這才離開。
接下來幾天，落依便幫著大順兄弟選鋪子，並負責店鋪的設計裝修及店裡的擺設，指導兄弟兩熟練製作各種豆腐製品，又教他們如何搞好經營，冇幾天，“李記豆腐坊”便正式開張了，大順兄弟依著落依的主意，在開張的頭一天貼出半價優惠的牌子，歡迎大家進店品嘗，這天啟國的人們還從冇見過這麼多品種繁多的豆製品，凡是路過豆腐店門口的人都被店裡傳出的香味所吸引，全都懷著試試看的態度進去嘗了一下，冇想到嘗了以後就欲罷不能了，於是便你要這一種，我要這一樣，冇一會功夫，準備的各種豆製吃食就被搶購一空，喜得大順兄弟兩個見著落依就忙鞠躬致謝。