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第065章 分豬肉

2025-05-14 作者: 道心純陽

等村裡的壯勞力們吃過午飯後,那被捆了四蹄倒吊在粗木杆上,最少兩百多斤的大野豬麻溜地被眾人抬著就走。

至於那十一隻小野豬崽,則連拴都不用拴,一窩蜂跟在被野營大背包擋住了大半個身子的寧致遠身後。

而這樣的情況卻讓村裡人都以為這些小豬崽,隻是在跟著已經死了的母豬所散發出來的氣味走,到是省了一番解釋。

雖然這一趟出行,有點半路夭折的感覺,但這麼大的收獲對於寧致遠來說,也已經是不虛此行了。

不說這一頭大野豬和包括扔進空間的那頭在內一共十二頭小野豬,光是在溫泉上發現的好處就足夠寧致遠開心的了。

經過一番嘗試之後,溫泉的水溫之所以會突然降低,完全是跟寶鏡空間的五行元氣池有關。

原本一直是靠吸收太陽的熱量來補充的火元,居然自動地將溫泉中所蘊含的地熱也給吸收了。

多了一條火元的吸收渠道,而且溫泉這邊水、木的來源也同樣豐富,這也是為什麼寧致遠突然想到在溫泉這邊起座小木屋。

雖然很迫切地想把五行元氣全都激活,但寧致遠也知道,這種事兒不用急,反正現如今的寶鏡空間也足夠自己用得了。

也不知道是不是有了巨大的收獲,讓回家的腳步顯得愉快輕鬆了,這回程的時間明顯要比來時短上不少。

等野豬剛被抬到離李家窪最近的山坡時,早就接到消息等在那裡的小蘿卜頭們頓時兩眼放光地圍了上來。

要不是家裡大人再三叮囑山裡不能去,這幫聽說晚上能有肉吃的小家夥們,估計早就跑山裡去迎了。

“好大的野豬!”

“好多的肉啊!”

“哎呀!快看,還有小豬崽。”

“哈哈,胖乎乎的真好玩。”

看著圍上來的這幫小子,走在頭前的李三炮,不忘叮囑道:“慫孩子,彆嚇著小野豬崽,你致遠叔可是留著有用得。”

“三炮爺,小豬崽是要養來吃得嗎?”一個小蘿卜頭問道。

“是啊,養大了再宰了吃,所以,你們可不能把小豬崽子給玩壞了,不然,小心爺打折你們的腿。”李三炮嚇唬道。

到是一旁年紀最長的狗蛋在看完野豬和小豬崽子後,湊上前問道:“致遠叔,是不是真得要分肉啊?”

看著小家夥眼中的渴望之色,寧致遠笑著摸了摸對方小寸頭,說道:“冇錯,回到村裡就分。”

聽到這話的小蘿卜頭們,頓時一窩蜂地往村子裡跑去,一邊跑還一邊歡呼雀躍地喊道:“哦!分豬肉嘍!!”

等寧致遠一行人走下山往寧家大院走去時,遠遠地就看到李先進帶著幫忙的人手趕了過來。

“好家夥,這麼大一頭,怕不是有小三百斤吧。”在看到那捆好的野豬後,李先進一拍巴掌驚歎道。

特彆是在看到那枝被侯耀華有意保留下來的致命一箭,更是讓看到的村民們一個個比劃著大拇指讚歎著某人的箭法好。

至於那十一頭小野豬崽子,雖然明知道養這玩意很不劃算,但依舊也是讓村民們一陣眼熱。

要知道這大野豬不好獵,小野豬崽同樣也不好抓,能這麼順溜的一窩端回來,這收獲可不是一般的大。

等大野豬被送進寧家大院之後,就看到專門用來宰豬的台麵刀具之類的東西早早就準備了齊全。

做為李家窪最好的獵人,李三炮同樣也是一個好刀手,所以,這宰豬的事情自然非他莫屬。

等李三炮就位之後,旁邊早有他的媳婦遞過來一把已經磨得雪這的殺豬刀,順手連接豬血的盆都放到順手的位置。

用大拇指試了試刀鋒後,李三炮就開始給野豬扒皮。

這專業的到底是不一樣,放完血之後刀光連閃幾下,碩大而有些猙獰的野豬頭先被卸下豬頭。

接著把四個蹄子上的皮挑開,刀子上下一陣讓人目不暇接的翻飛,,不到十分鐘一張完整的野豬皮就剝下來。

看著李三炮那遊刃有餘的姿態,正拿著攝像機在那裡拍攝的侯耀華,看得是目瞪口呆。

等去頭扒皮的野豬被搭到台麵上,紅白相間,瘦多肥少的肉質,不光看得五旁邊的半大孩子們直淌哈喇子。

就連那些當爹當媽,甚至是當爹的村民也是覺得口內生津,下意識地吞咽著口水。

在利索的一刀豁開野豬肚皮後,李三炮將大號的殺豬刀往嘴裡一叼,順手就把裡麵的心、肝、肺、腸、肚,還有板油,分開倒入了三個盆裡。

搞定內臟之後,李三炮又換了一把刀,順著骨與骨和骨與肉相接的位置下刀,不到半個小時的功夫,骨頭是骨頭,肉是肉,分得清清楚楚。

原本碩大的野豬按兩扇排骨、前槽、後臀,還有五花、裡脊和梅條,放在了台麵上,清清楚楚一目了然。

忙到這裡,李三炮不由抬眼看了看正站在一旁的寧致遠,心想,這麼好的肉就這麼分了?

而寧致遠卻仿佛看懂了對方的眼神一樣,笑著比劃了一個切的姿勢,示意李三炮趕緊動手。

暗讚了一句爽氣之後,李三炮也就冇再耽擱,畢竟這進山一趟一來一回,眼瞅著時間也不早了,家家都等著肉下鍋呢。

在一陣如風的刀光閃過之後,一條一條豬肉就被分割出來,每條的份量都在一斤左右,左右差不過半兩。

旁邊自然有人負責給村民們分肉,每戶一斤,抬豬的再多分兩斤。很快,領到肉的村民們立刻歡歡喜喜帶著老婆孩子回家。

看著這熱熱鬨鬨的一幕,身為村長的李先進不由感歎著,往年也隻有過年,或者哪家辦大事兒才能有這麼熱鬨。

等肉分完了後,原本將大院擠得滿滿當當的人人也散得差不多了,隻剩下李先進和李三炮一家。

看著台麵上除去頭、蹄、下水,隻剩一條後臀,兩扇腰排,外加一些五花和梅條。

雖然近三百斤的大野豬,一轉眼就隻剩下了這些,可寧致遠卻一點也不覺得心痛,反而很享受這種大家開心的氣氛。

而這樣的氣度更是讓李先進和李三炮兩人暗暗點頭不已。

早在接到消息之後兩家的婆娘就已經把事情做到了前頭。

原本李香蘭和李三炮的那口子還想著接過燒菜的工作,可冇成想,不約而同地被各自的男人給攔了下來。

“嗬嗬小寧啊,按說你這又是分肉又是請客的,叔實在不該再麻煩你。”

“可誰讓你的廚藝太好,讓我和你三炮叔吃叼了嘴,所以,今天這飯,你看”李先進笑著說道。

其實這樣的要求,從某種程度上來說很不客氣,但同樣的,從另一個角度看,也是拿寧致遠不當外人了。

好在,對於下廚這種事情,本來就是寧致遠的愛好,而且這野豬肉要是弄不好,可是會有一股子腥臊氣,影響味道。

所以,為了不讓好好的一頓美食打折扣,寧致遠當仁不讓地接過了操持晚飯的工作。

很快,晚飯要用到的大骨、肋排、五花,都被扔進了架好劈柴的大鍋裡,寧致遠隨後又抓了一把紫色的花椒放進去一起煮。

紅彤彤的火舌舔著鍋底,湯水一會就翻滾開來。

有了花椒去味,撲鼻的肉香很快就散到院子裡,惹得李三炮家的兩條細狗都不停地吸溜著鼻子,在院門外來回亂轉著。

而與此同時,村中各戶的家裡也都相繼開始冒起嫋嫋炊煙。很快那飯菜的香氣連成一片,彌散整個李家塵。

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